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有关“长安产品己酸乙酯不合格”的新闻报告的声明

分类:
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来源:
发布时间:
2018/10/23 09:44

10月12日,陕西省食药监局发布了“关于4批次食品不合格的通告”,涉及长安酒业生产的两批次白酒。通告及附件显示“生产日期为2012年7月27日的长安牌500mL中华红·长安老窖酒(50%vol)和生产日期为2016年12月1日的长安牌500mL长安老窖陈藏酒(45%vol)检出己酸乙酯项目不合格,己酸乙酯检出值分别为0.88g/L、1.12g/L,判定为不合格产品。”

按照国家(GB/T10781.1-2006)中5.2条理化要求规定,高度酒己酸乙酯项目一级标准为0.60-2.50g/L,优级标准为1.20-2.80g/L,我司表示此次判定结果有误。

己酸乙酯是白酒中重要的呈香呈味物质。在浓香型白酒的贮酒过程随着时间的延长,总酯呈缓慢降低的趋势而总酸呈缓慢增加的趋势,己酸乙酯在贮酒过程中会随着贮藏时间的延长而降低。我司产品明示标准为《浓香型白酒》(GB/T10781.1-2006),该标准指出检验规则按照GB/T10346执行,其中3.4.3条款规定“若产品标签上标注为“优级”品,检验结果有一项理化指标不符合“优级”,但符合“一级”指标要求,可按“一级”判定为合格。

因此长安酒业生产的这两批次酒属于合格产品,并不构成产品质量问题,更不是食品安全问题。消费者可以放心的饮用,不会对饮酒人健康造成任何不良的影响。

 然而不幸的是该事件在周末迅速发酵,有个别媒体为吸引眼球而报道“产品己酸乙酯超标”等夸大其词的新闻,引发消费者信任危机的同时,也伤害了真正用心做产品的企业,我们接受媒体公正公平的监督,也会诚信对待每一个消费者。 经过此次事件,长安酒业也会优化酒厂的生产工艺和流程,做让大众放心的产品。

                                                                               陕西长安酒业有限公司

2018年10月18日

 

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